葡萄糖,一水

聚氨酯催化剂 — Tue, 30 Apr 2024 09:17:27 +0000

结构式

物竞编号	014c
分子式	c6h12o6.h2o
分子量	198.17
标签	d-葡萄糖, 葡萄糖右旋糖, 右旋糖, d-(+)-葡萄糖, α-d-葡萄糖, 无水葡萄糖, d-glucose,anhydrous, d-(+)-dextrose, dextrose, 日本药典

编号系统

cas号：50-99-7

mdl号：mfcd00063774

einecs号：200-075-1

rtecs号：lz6600000

brn号：1281608

pubchem号：24895314

物性数据

1. 性状：为白色颗粒状粉末。无臭，味甜。 2. 密度（g/ml,25/4℃）：未确定 3. 相对蒸汽密度（g/ml,空气=1）：1.56 4. 熔点（ºc）：α 型（无水）熔点为146,β型熔点148～150℃。 5. 熔点（ºc）：146^d6. 晶相相标准燃烧热(焓)(kj·mol^-1)：-2802.87. 晶相标准声称热(焓)( kj·mol^-1)：-1273.38. 闪点（ºc）：未确定

9. 比旋光度（º）：未确定

10. 自燃点或引燃温度（ºc）：未确定

11. 蒸气压（kpa,25ºc）：未确定

12. 饱和蒸气压（kpa,60ºc）：未确定

13. 燃烧热（kj/mol）：未确定

14. 临界温度（ºc）：未确定

15. 临界压力（kpa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,v/v）：未确定

18. 爆炸下限（%,v/v）：未确定

19. 溶解性：易溶于水，微溶于醇和丙酮，不溶于醚。

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、摩尔折射率：37.25

2、摩尔体积（cm³/mol）：104.0

3、等张比容（90.2k）：312.7

4、表面张力（dyne/cm）：81.7

5、极化率（10-24cm3）：14.76

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（xlogp）：-2.6

2、氢键供体数量：5

3、氢键受体数量：6

4、可旋转化学键数量：1

5、互变异构体数量：

6、拓扑分子极性表面积（tpsa）：110

7、重原子数量：12

8、表面电荷：0

9、复杂度：151

10、同位素原子数量：0

11、确定原子立构中心数量：4

12、不确定原子立构中心数量：1

13、确定化学键立构中心数量：0

14、不确定化学键立构中心数量：0

15、共价键单元数量：1

性质与稳定性

常温常压下稳定。

贮存方法

塑料袋外套编织袋或牛皮纸袋包装。贮存于阴凉干燥处。

合成方法

1.葡萄糖是自然界中存在量大的化合物之一，是光合作用的产物。它以游离的形式存在于植物的浆汁中，尤其是在水果、蜂蜜、血浆、淋巴液中。正常人血液中的葡萄糖含量为0.08%-0.1%，而更大量的存在形式是结合组成蔗糖、淀粉、肝糖、纤维素和苷等。初葡萄糖是从葡萄汁中分离结晶得到的，并因此而得名。工业生产葡萄糖是通过淀粉水解制得，过去用稀盐酸水解淀粉，现在几乎完全由酶水解代替稀盐酸。

2.淀粉水解可得葡萄糖。

用途

1.可以应用于营养型甜味剂、保水剂、组织改良剂、成型和加工助剂。

2.可用于还原剂、生物培养基和生化试剂等。

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